O brigadeiro é, sem dúvidas, um dos principais responsáveis pela identidade brasileira, afinal de contas, assim como assimila Flavio Giusti — youtuber vegano e criador do VegetariRango, primeiro programa de culinária vegana do mundo —, é o doce típico que está em todos os momentos: aniversários, festas e até numa sexta-feira à noite preguiçosa.
O problema disso para a comunidade vegana é que, na receita original e tradicional, o brigadeiro leva ingredientes de origem animal, como é o caso do leite de vaca e da manteiga. Graças à versatilidade da culinária e, mais especialmente, da culinária vegana, esse já não é mais um problema, visto que o brigadeiro vegano já existe e, além de saboroso, é super fácil e rápido de preparar.
O que é preciso para prepará-lo, afinal?
Inhame, água, açúcar, barra de chocolate amargo vegano e cacau em pó: esses são todos os ingredientes necessários para que você prepare o melhor brigadeiro vegano do mundo. Para Flavio Giusti, é interessante ressaltar, ainda, que além dessa receita possuir todas as vantagens mencionadas acima, é também saudável, o que se deve, principalmente, às propriedades do inhame.
Mas por que o inhame é saudável?
Rico em vitaminas do complexo B, riboflavina, ácido fólico e niacina, vitamina C, antioxidantes e outros nutrientes, o inhame é um dos melhores aliados quando o assunto é saúde! Todas essas propriedades contribuem para a melhora de problemas respiratórios, doenças cardíacas, na perda de peso, no aumento da imunidade e diversos outros benefícios. Incrível, não é mesmo?
E como preparar o brigadeiro vegano?
Para o criador do VegetariRango, existem diversas formas de se preparar brigadeiro vegano, as quais irão variar de acordo com os ingredientes utilizados. No caso de brigadeiros veganos feitos à base de leite vegetal, o processo tende a ser como o preparo do brigadeiro tradicional.
No entanto, para preparar a versão feita à base de inhame, o processo é um pouco diferente, mas, de todo modo, Flavio Giusti ensina de maneira prática e completa em seu canal no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=fdibwsLISxU. É importante salientar, ainda, que além da receita de brigadeiro vegano na íntegra, em seu canal há diversos outros preparos veganos que você pode acompanhar e inserir na sua dieta.
Visto isto, se você gostou de aprender mais sobre o preparo do brigadeiro vegano e é um entusiasta da dieta vegana, além de acompanhar as receitas de Flavio Giusti por meio de seu canal no youtube, também irá gostar de acompanhá-lo em seu Instagram, cujo usuário é o @vegetarirango. Isso porque, dessa forma, é possível ter um contato mais intimista com o influencer e conhecer de perto toda rotina vegana.
Mais do que isso, o criador do VegetariRango também é idealizador de cursos veganos, os quais são voltados ao preparo de queijo vegano. Tais cursos já foram ministrados em diversas localidades, sendo elas nacionais e internacionais, além de que, também foram os responsáveis por garantirem prêmios louváveis a Flavio Giusti. Dessa forma, se você quer fazer parte de seus mais de 7 mil alunos, acompanhe a agenda do youtuber vegano e não perca a chance de se inscrever!
